サモサの過程写真

サモサの過程写真

生地をよくこねる

ジャガイモを蒸す

ジャガイモをつぶす

ひき肉を炒めて取り出す

マサラを炒める

グリンピース等を炒める

ひき肉・ジャガイモを加えて炒める

生地を団子にする

円形に薄く延ばす

半分に切って

水溶き小麦粉を端に塗り

円錐形のふくろを作る

中身をつめる

水溶き小麦粉で口を閉じる

油で揚げる

出来上がり

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